Правила пожарной безопасности на кухне

С начала 2023 года в Гомельской области зафиксировано 3 случая получения ожогов молодыми людьми (26,17 и 26 лет) при приготовлении пищи.

Кухня является самым опасным местом в доме по причине наличия открытого огня, горячих поверхностей и кипящих жидкостей. Нельзя забывать о том, что привычные действия или предметы могут оказаться опасными:

• уберите подальше от плиты все, что хорошо горит: прихватки, тряпки, полотенца, бумажные пакеты и коробки. Шторы и занавески, висящие рядом с плитой, могут загореться от вспыхнувшего масла или искры;
• жир и нагары на плите нужно своевременно удалять, они легко воспламеняются. Держите сухими и чистыми провода электроприборов. Жир и вода, попавшие на них, могут испортить изоляцию;
• не храните рядом с плитой или другими нагревающимися поверхностями аэрозоли, краски в баллонах, распылители. От нагревания они могут взорваться.

Что делать, если возгорания на кухне избежать не удалось?

• Во-первых, не поддавайтесь панике.
• Во-вторых, даже если вы уверены в безопасности своей кухни, всегда держите под рукой углекислотный огнетушитель, соду или банку с песком, которые помогут справиться с возгоранием.

Водой можно потушить возгорание в мусорном ведре или загоревшееся полотенце, но иногда тушение водой может быть малоэффективным или даже опасным.

Ни в коем случае нельзя тушить водой горящее масло или выливать его в раковину. Огонь от этого усилится, искры и пламя разлетятся по всей кухне, от этого может начаться настоящий пожар. Без необходимости не переносите посуду с горящим маслом в мойку. В первую очередь выключите плиту.

Потушить загоревшееся в сковороде масло можно следующими способами:

• накрыть сковороду крышкой;
• засыпать содой, землей из цветочного горшка, песком или моющим средством, например, стиральным порошком;
• быстро накрыть сковороду мокрой тряпкой и не убирать ее до тех пор, пока не прекратится горение.

Не нужно размахивать полотенцем или фартуком, пытаясь сбить пламя. Не применяйте вместо соды другие продукты для выпечки, например, муку или крахмал, они прекрасно горят.

При возгорании электроприбора, обесточьте его. Если это невозможно, обесточьте квартиру, выключив питание в электрощите. Нельзя заливать водой или накрывать мокрой тряпкой электроприбор, не отключенный от сети. После отключения электроприбор накрывается плотной тканью (покрывалом или одеялом), чтобы перекрыть доступ кислорода к месту горения.